El brote de ciclosporiasis en Estados Unidos continúa bajo estricta vigilancia sanitaria tras confirmarse mil 947 casos de esta infección intestinal. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que el parásito Cyclospora cayetanensis ha afectado ya a nueve estados del país.
Las autoridades precisaron que la expansión geográfica reportada responde al avance de las investigaciones epidemiológicas. Hasta el momento, se ha determinado que el origen de la enfermedad está vinculado principalmente al consumo de vegetales frescos contaminados.
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La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) señaló que la fuente más probable del brote de ciclosporiasis es la lechuga iceberg rallada. Estos cultivos provienen de la empresa Taylor Farms en México, la cual ya realizó un retiro voluntario del producto en el mercado estadounidense.
La enfermedad provoca episodios severos de diarrea y es causada por el contacto de alimentos con agua que contiene materia fecal humana. Especialistas advierten que el microorganismo puede persistir en frutas y verduras incluso después de ser lavadas minuciosamente.
